علم ماشین کاری ، مطالعه ی چگونگی برش فلزات توسط ابزار برشی می باشد. عمل برش فلزات حاصل حرکت نسبی بین ابزار برش و قطعه ی کار می باشد که در نتیجه ی آن مقداری از فلز، به عمق برش و به شکل براده از قطعه ی کا جدا می شود.
یر فصل های کتاب اصول ماشین کاری و ابزار شناسی
نگاهی سریع به یر فصل های کتاب اصول ماشین کاری و ابزار شناسی زیر مجموعه کتاب مهندسی مکانیک.
فصل اول: شناسایی عملکرد ماشین کاری
فصل دوم: هندسه ابزار برش
فصل سوم: مکانیک تراش
فصل چهارم: عمر ابزار، حرارت و سیالات برش
فصل پنجم: قابلیت ماشین کاری
فصل ششم: کنترل براده
فصل هفتم: ابزار های برشی
فصل هشتم: تاثیر متغیر های ماشین کاری بر روی راندمان برش
فصل نهم: روش های محاسبه نیرو های ماشین کاری