انتقال جرم یکی از شاخه های اصلی پدیده های انتقال می باشد که یادگیری اصول آن در طراحی و کاربری دستگاه هایی نظیر برج های تقطیر و جذب مورد استفاده قرار می گیرد. هدایت عملیات انتقال جرم مانند گذشته عمدتاً از وظایف مهندسین شیمی محسوب می شود ولی اخیراً سایر مهندسین نیز، نیاز روزافزونی به کارگیری فرآیند های مذکور احساس می کنند.
فهرست موضوعی کتاب انتقال جرم تریبال
فصل اول: عملیات انتقال جرم
فصل دوم: نفوذ ملکولی در سیالات
فصل سوم: ضرائب انتقال جرم
فصل چهارم: نفوذ در جامدات
فصل پنجم: انتقال جرم بین فاز ها
فصل ششم: دستگاه های مربوط به عملیات گاز
فصل هفتم: عملیات مرطوب سازی
فصل هشتم: جذب گاز
فصل نهم: تقطیر
درباره کتاب انتقال جرم تریبال ترجمه دکتر سهرابی
انتقال جرم عبارت است از انتقال اجزاء تحت یک گرادیان پتانسیل شیمیایی. این جزء به سمت کاهش گرادیان غلظت حرکت می کند. حمل و نقل
از ناحیه ای با غلظت بالاتر به غلظت کمتر رخ می دهد. تعادل زمانی به دست می آید که گرادیان صفر باشد. انتقال یا مهاجرت یک جزء از ناحیه ای با غلظت بالاتر به غلظت کمتر جرم شناخته می شود. انتقال عملیات انتقال جرم به مولکول هایی بستگی دارد که از یک فاز مجزا پخش می شوند و بر اساس تفاوت در خواص فیزیکی و شیمیایی از مولکول ها، مانند فشار بخار یا حلالیت. برای انتقال جرم بین فازی یک گرادیان غلظت بین توده و رابط، هر چند در حالت پایدار، در تعادل رابط فرض می شود.
عملیات انتقال جرم نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای صنعتی دارد. گروهی از عملیات برای جداسازی اجزای مخلوط بر اساس انتقال مواد از یک فاز همگن به فاز دیگر است. این روش ها تحت پوشش اصطلاح عملیات انتقال جرم که شامل تکنیک هایی مانند جذب گاز و جداسازی، استخراج مایع-مایع، شستشو، تقطیر، مرطوب کردن، خشک کردن، تبلور و تعدادی از تکنیک های جداسازی دیگر انجام می شود.
جذب و سلب - جذب به عملیاتی اطلاق می شود که در آن انتقال مواد از فاز گاز به فاز مایع است. یک گاز با وسیله ای جذب می شود. فاز استریپینگ جداسازی املاح گاز از فاز مایع است. این جداسازی آمونیاک از مخلوط هوا-آمونیاک با استفاده از آب یک امر معمولی است.
خرید انتقال جرم تریبال
متاسفانه امکان دانلود کتاب انتقال جرم تریبال ترجمه فارسی هم اکنون وجود ندارد. شما می توانید با کمک فروشگاه اینترنتی رایان بوک برای خرید نسخه فیزیکی این منبع یا دانلود کتاب دانشگاهی برای رشته های گوناگون کمک بگیرید.